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测量

不幸的是,全世界没有使用单一的计量单位。制作此测量转换表是为了帮助您确定不同单位的测量值。

在食谱中使用明确的度量标准会使使用不同度量标准的人更难创建,因此一个好的调酒师应该在食谱中始终使用相对度量标准。

如果使用比例单位,饮料创造者可以放心,无论在哪里混合饮料,味道都是一样的,这应该是每个创造混合饮料的人的最终目标。


标准单位
毫升 盎司(盎司)
猛冲 0.9 1/32
茶匙 3.7 1/8
汤匙 11.1 3/8
小马 29.5 1.
射击 29.5 1.
泼洒 3.7 1/8
测量(msr) 26.5 0.9
米奇 384 13
跳汰机 44.5 1 1/2
酒杯 119 4.
分裂 177 6.
杯子 257 8.
微型(nip) 59.2 2.
半品脱(美国) 257 8.
半品脱(英国) 284 9.6
第十 378.88 12.8
品脱(美国) 472 16
品脱(英国) 568 19.3
第五 755.2 25.6
夸脱 944 32
英制夸脱 1137 38.4
半加仑(美国) 1894 64
加仑(美国) 3789 128
葡萄酒和香槟
盎司(盎司)
拆分(1/4 btl) 0.177 6.
“品脱”(1/2 btl) 0.3752 12
“夸脱”(1 btl) 0.739 25
万能(2个BTL) 1.478 52
耶罗波安(4个BTL) 2.956 104
塔比特母鸡 3.788 128
罗波安(6个BTL) 4.434
玛土撒拉(8个BTL) 5.912
萨尔马纳扎尔(12个BTL) 8.868
巴尔塔扎尔(16个BTL) 11.824
尼布甲尼撒(20 BTL) 14.780
德米约翰(4.9加仑) 18.66
公制测量
公制以十为单位,因此:
毫升 dl
毫升 1. 0.1 0.01
10 1. 0.1
dl 100 10 1.
ml=毫升,cl=厘米,dl=分升

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