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玻璃和容器

有各种不同形状和尺寸的玻璃器皿,都是为了自己的目的。了解哪种饮料属于哪种玻璃对您和您的客户都有利。他们会得到更高质量的饮料,这反过来又反映了你和/或你的机构。

在向客户提供之前,确保所有玻璃器皿清洁无污点。用温水和少量清洁剂(不是肥皂)清洗眼镜,然后用新鲜的冷水冲洗,并用合适的布擦亮。将玻璃杯放在玻璃杯底部或底部,以避免留下指纹。

1.3.1溢出破损和搬运



1。啤酒杯
2。白兰地奶嘴
三。香槟杯
4。鸡尾酒杯
5。咖啡杯
6。可林杯
7。有形玻璃
8。海波杯
9。飓风杯
10。玛格丽塔/库佩特杯
11。Mason缸
12。老式玻璃
13。帕法特玻璃
14。波塞咖啡杯
15。冲孔碗
16。红葡萄酒杯
17。雪利酒酒杯
18。打孔玻璃
19。威士忌酸玻璃
20。白葡萄酒杯



啤酒杯
传统的啤酒容器。
典型尺寸:16盎司。

白兰地奶嘴
当你的手温暖白兰地时,玻璃杯的形状将酒精的气味浓缩到玻璃杯的顶部。
典型尺寸:17.5盎司。

香槟杯
这种郁金香形状的玻璃是为了炫耀葡萄酒的华尔兹气泡,因为它们刷在玻璃的侧面,并展开成一个起泡的慕斯。
典型尺寸:6盎司。

鸡尾酒杯
这种玻璃有一个三角形的碗状设计,有一根长的杆,用于各种直饮(不加冰)鸡尾酒,包括马提尼,曼哈顿,大都市,还有小精灵。也被称为马提尼杯。
典型尺寸:4-12盎司。

咖啡杯
传统的热咖啡杯。
典型尺寸:12-16盎司。

可林杯
形状类似于高球玻璃,只有更高的,柯林斯酒杯最初是用来生产柯林斯杜松子酒的,现在也常用于软饮料,酒精饮料,以及热带/异国风味的果汁,如麦泰果汁。
典型尺寸:14盎司。

有形玻璃
小而有茎的玻璃杯,用于在饭后等时间供应您最喜欢的少量酒。
典型尺寸:2盎司。

海波杯
直边玻璃,通常是提供多种混合饮料的优雅方式,就像那些放在石头上的,镜头,和混合酒饮料(即金汤力)。
典型尺寸:8-12盎司。

飓风杯
一个高大的,切割精美的玻璃,形状类似飓风灯,用于异国/热带饮料。
典型尺寸:15盎司。

玛格丽塔/库佩特杯
这种稍微大一点的圆形鸡尾酒杯有一个宽的边缘用来盛放盐,是玛格丽塔的理想选择。它也被用在代奎里酒和其他水果饮料中。
典型尺寸:12盎司。

Mason缸
这些大方形容器能有效地将其内容物密封在密闭环境中。
它们是为家庭罐头设计的,用作蜜饯和果酱等。
典型尺寸:16盎司。

老式玻璃
一个简短的,圆形的所谓的“岩石”玻璃,适合在岩石上饮用鸡尾酒或白酒,或者“溅起水花”。
典型尺寸:8-10盎司。

帕法特玻璃
这种玻璃有一个类似于飓风玻璃的向内曲线,外缘更陡更大,圆碗。通常用于含有水果或冰淇淋的饮料。
典型尺寸:12盎司。

波塞咖啡杯
一种狭窄的玻璃杯,主要用于泡菜咖啡和其他分层甜点饮料。它的形状增加了原料分层的难度。
典型尺寸:6盎司。

冲孔碗
一种大的半球形碗,适用于冲头或大的混合物。
典型尺寸:1-5加仑。

红葡萄酒杯
清楚的,薄的,一个圆碗在边缘向内逐渐变细的干玻璃。
典型尺寸:8盎司。

雪利酒酒杯
开胃酒的首选玻璃杯,端口,雪莉。科皮塔,它的香气增强窄锥度,是一种雪利酒玻璃。
典型尺寸:2盎司。

打孔玻璃
一小杯伏特加酒,威士忌和其他酒。许多“烈酒”混合饮料也需要烈酒杯。
典型尺寸:1.5盎司。

威士忌酸玻璃
也被称为德尔莫尼科玻璃,这是一根茎,宽开口玻璃,就像一个小版本的香槟长笛。
典型尺寸:5盎司。

白葡萄酒杯
清楚的,薄的,带有细长椭圆形碗的干玻璃,边缘向内逐渐变细。
典型尺寸:12.5盎司。

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