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每个部分被分成几个部分。第一节介绍了对调酒师的基本认识,以及建立一个小型或家庭酒吧的建议。第二部分是学习重要的术语和标准,流行的食谱,以及一些关于职业行为的建议。


第(1)节基础知识

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1.1棒料
下面列出了我们最常用的基本酒吧成分。
1.2酒吧设备
一份对酒吧必备设备的描述清单。
1.3眼镜和容器
各种玻璃器皿的测量,描述和使用。
1.3.1溢漏、破碎和处理
1.4基本技术
调制鸡尾酒的基本技巧。
1.4.1测量
1.4.2装饰



(2)基本知识

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2.1术语
你可能很快就会遇到的饮料和短语。
2.2基本配方
你从一开始就需要知道的鸡尾酒配方。
2.2.1一般规则
2.3卫生和安全
一些关于酒吧卫生和安全的注意事项。

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