卡皮林哈食谱

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老式杯
酒精
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2茶匙 砂糖
石灰楔子
2盎司1/2盎司 萨加提巴

把糖混在一个老式玻璃杯里的石灰块里。把杯子装满冰块。把可可粉倒进玻璃杯里。搅拌均匀。




更多评论

张贴迈耶@ 01:22PM,6/20/06

如果用碎冰而不是用方块制作,这种饮料会更好(更容易再发酵)。在家里的派对上试试吧,很快就成功了…
摇晃!

张贴JDMASSIES@ 07:14PM,9/03/06

我发现把酸橙/糖和可可粉混合的最好方法是把所有的东西——包括碎冰——混合在一起,然后在摇壶里搅拌大约2分钟。享受!

哈布斯于凌晨3:38发布,9/13/06

在西班牙的时候,我去了一家用红糖代替普通糖的酒吧,太棒了。我强烈建议你那样试试。但不管怎样,现在它是我最喜欢的饮料之一。
卡皮里尼亚

上午8:36由区域执法局发布,10/27/06

比伟哥好。
奇妙的饮料

由B发布。下午7:29,乌尔默,10/29/06

我昨天在巴西牛排馆第一次尝过,真是太棒了。酸橙楔味道极佳
胜过

Abiseid于下午3:23发布,11/03/06

这种饮料比伟哥好,不适合胆小的人喝!
里斯本之夜

由斯泰福发布!下午12点31分,12/23/06

去年九月在里斯本尝过这种酒,葡萄牙令人难以置信。除了价格之外,什么都喜欢,5欧元一个卡皮林哈。
这种方式

GAV于上午10:03发布,1/05/07

把红糖块混在一起,四分之一石灰

碎冰

2 1/2 Sagatiba Velha Cachaca

美丽的。
好极了!!

下午12:25由Jucky发布,1/08/07

第一次喝了这么美味的酒。真的!!!!多美味的感觉啊。我说第二天就要考试了,因为我有一些。而且,它被批准了。我的头感觉很好。
被选为镇上最好的!!!!

巴西发布于下午3:49,1/10/07

拉法因巴西牛排馆是吃卡皮林的地方,他们位于德克萨斯州达拉斯。我强烈建议你尝尝他们的开胃菜。
辛祖卡

下午3点06分由智利的傻瓜发布,3/07/07

虽然我确信它会稍微改变味道,你可以用糖代替一种液态的“阿斯巴甜”。更适合糖尿病患者。

我认为这种饮料在接近尾声时会变得更好,因为酸橙的味道会变得强烈(注意:永远不要停止搅拌)。
我最喜欢的饮料

由Diablo于下午4:20发布,3/09/07

我第一次去瑞士的时候就试过了,而且rea是对的……最好是加红糖。我最喜欢的饮料
我希望我能尝试真正的东西

由丹妮尔于下午6:35发布,4/21/07

我在一家巴西餐馆吃过,但是他们给我的是咸的而不是甜的:-/
卡皮里尼亚

苏西在上午11:49发布,4/27/07

我第一次在葡萄牙的So'Louro咖啡馆吃到这个,这是我试过的最好的东西——)
巴西

由J.H.张贴。@ 09:495/03/07

我昨天刚从巴西回来,除此之外,卡皮林哈是我哭的原因之一,从一个好地方来的味道很好。幸运的是,我这里有3瓶“51”,嗯,二点一点)干杯……
我来自巴西

下午4:32由帕特丽夏发布,5/09/07

这是正确的方法。用皮肤把酸橙切成小圆圈。放石灰,糖是可可豆的1/4,把它混在一起。把冰和剩下的仙人掌放进去。装满冰块,用棒子搅拌。

理查德于上午8:42发布,5/10/07

糖是关键成分,这也解释了为什么这种饮料在巴西总是味道最好。在巴西,他们使用一种粗糙的白色甘蔗糖,这种糖很容易“混”在一起,使饮料具有独特的风味。这种糖的精制程度不如英国/美国的大多数蔗糖。
欧洲caipirinha

由Illa在晚上10:11发布,5/10/07

你好,我来自德国,做了很多年的酒保。我们曾经用两茶匙红糖和石灰块来制作凯皮林,然后你可怜的躺在碎冰里,但是把朗姆酒放在上面摇一摇。就是这样!
有史以来最好的饮料

由Christian于上午12:54发布,5/14/07

但是在加入碎冰和可可粉之前,糖和酸橙必须被压碎。
尤莫!

周四下午3:14发布,5/22/07

最近在多米尼加喝了这些。很令人耳目一新,但当心他们可以打一拳!不过不要挂断!
普通话还是伏特加

由凯西于下午3:54发布,6/05/07

最近在阿根廷吃了一点,还加入了一些柑橘片。非常可口。我们还用伏特加而不是可可做了“开胃菜”,它也很好吃,如果没有仙人掌,这是一个不错的选择。
改用朗姆酒

由Kevin Strickland在晚上8:09发布,6/10/07

我不能把可可豆带到我住的地方,所以我用了10个甘蔗品牌的朗姆酒(这比其他的朗姆酒更接近于这种饮料,因为10个甘蔗的过程与可可豆的过程非常相似),每个人都是对的,这是有史以来最好的饮料之一。我只能想象如果我能得到一些好的仙人掌会有多棒。
凯皮林哈荡妇

由Mase于上午9:52发布,6/21/07

1999年我爱上了卡皮里纳,当我去里约14天的时候。如果你在里约,找一家名为“顶级啤酒”的酒吧,在二楼的阳台上喝酒,看看海滩和海洋。从那以后我就一直喝。我不在乎我是否是某个阴暗小镇巴西餐馆里唯一的白人。它们真好吃。
糊涂

罗马在上午8:48发布,6/23/07

有必要搞混吗?或者你能把石灰楔子和一些糖一起放进去,然后把它们混合好,而不用做真正的石灰片的浆吗?
小秘密

由卡洛斯于下午3:16发布,6/27/07

在加冰块和可可粉之前,试着加三秒钟。
哦,巴西

克里斯蒂于下午3:51发布,6/29/07

最好的地方是巴西,那里的糖(更好)和酸橙更新鲜。刚从巴西回来,带着3瓶难以找到的可可豆。51是可怕的,不仅仅是混合的味道,花5美元买些好东西是个好主意。再喝一瓶30雷亚尔的酒就可以了。明天给家人和朋友送去。我相信我会为巴西哭泣。一个月不够长,我爱巴西!!!!!!!!!!卡皮林哈只是众多原因中的一个…
简单的糖浆可以拯救你的手臂!

下午4:12由BX发布,7/08/07

是的,这种饮料是有史以来最令人耳目一新、最美味的饮料,但我丈夫用简单的糖浆代替砂糖。它尝起来也很好,而且能使饮料的准备速度更快。你可以事先做简单的糖浆,只要把糖和水烧开,然后你就可以储存起来,方便准备了。你可以省下棕色(或白色)的砂糖来装饰玻璃的边缘。享受!!
容易的,美味饮料

Liam于下午12:25发布,7/12/07

这种饮料是我通过巴西的主食的一部分。一开始很甜,但后来才意识到,和当地人一起喝这种饮料是多么令人惊奇!!!!太棒了-你得试试!!!!o)
覆盆子、猕猴桃或西瓜

Natalia在晚上11:31发布,7/20/07

都好吃!

我最喜欢的仙人掌是莱布隆。
恶善< <

由Tercio于下午7:13发布,7/23/07

在葡萄牙阿尔加维喝了这种酒,我爱上了它…很可能是有史以来最棒的饮料……也可以和Greygoose一起喝……在我的家乡S.Miguel Azores,你也可以把它和百香果一起吃,而且它也很好……百分之十的百分之十的百香果!
令人愉快!

Tiffany于下午2:01发布,7/28/07

我会把这种饮料推荐给任何想喝的人,使人耳目一新。我爱它!我丈夫也上瘾了。
甜心!

由Stefanowicz于上午12:04发布,8/23/07

当我在当地的里斯本酒吧(霍巴特,AUS)他们用糖浆代替糖。这也不是半坏!
忠实的歌迷…

由Dianha在晚上9:03发布,8/25/07

我刚从里约回来(今天早上),我无法充分描述我对这种饮料的痴迷。我每天都喝,一定要带上几瓶可可回来。如果有人知道我在美国哪里能买到它,请告诉我。
令人敬畏的饮料

由Michell在晚上11:36发布,9/23/07

你好,我是巴西人,让你知道我很难过,但这是真的,它和仙人掌最相配…加上伏特加(又称caipiroska),也很不错,但不一样…上周末我在海滩上喝了几杯,很完美,因为它令人耳目一新,美味的,你也喝得很醉…我的建议是不要放太多冰块,2个立方体(对于普通大小的杯子)就好像你放了更多,饮料可能稀释得太多。也,不要在同一个罐子里做太多,沥青,无论什么,同样的原因:冰会融化并稀释饮料。享受!
太棒了,不见了

杰里米在晚上9:58发布,9/30/07

天哪,卡皮林哈是有史以来最好的饮料!以前我喝的是玛格丽塔酒,但我第一次在法罗喝的时候,葡萄牙(在一些巴西政党中由巴西制造)它把我吹走了!人,我只是想很快再来一次!
莱布隆·卡皮里哈

下午4:55由Stephy发布,10/05/07

你可以在Bevmo买到!!!!
我来自巴西,住在俄勒冈州

由CRIS于下午7:14发布,11/16/07

我在俄勒冈州Sherwood的一家酒类商店里找到了51块钱,18美元。
百胜!

Ella于下午6:35发布,11/27/07

我第一次在加勒比尝试这种饮料,因为一个酒保坚持要喝…我很高兴他做到了!我只希望我知道在哪里能找到一个好的…
完美的一个!!!!

由Mara于上午10:29发布,11/30/07

去年夏天我在纽约,在时代广场的“普拉塔福尔马”餐厅吃饭。食物非常美味,卡皮林那简直太棒了!!酒保用了酸橙和白糖。她把这两样都混得很好,然后加上冰块和一些碎冰在上面,然后用力推。结果令人难以置信!!!!顺便说一句,在波士顿,你可以在任何一家酒类商店买到Cachaca 51或其他类型的酒。
水果版本和注意你的眼睛

布赖恩于上午5:14发布,12/16/07

任何新鲜的水果都是非常棒的。只要确保仍然使用相当多的石灰,或者它通常有点强的一面。我总是把糖混在酸橙里,比出于某种原因挤压酸橙要好得多。不过,小心别往眼睛里喷酸橙汁,在招待客人的同时,随意大声喊脏话并不是最好的主意,哈哈。我一天喝了很多不同的鸡尾酒,无论是尝试过的还是真实的,还是我自己的创造,但是凯帕里纳斯是有史以来最好的鸡尾酒。如此美丽的事物如何如此简单令人惊叹。
加拉帕戈斯很棒!!

Micky The Fish在凌晨3:54发布,12/28/07

在今年11月的一次潜水旅行中,我在加拉帕戈斯介绍了这杯好酒。在瓜亚基尔的殖民酒吧度过了一个美好的夜晚,厄瓜多尔——下次你进城的时候,我们强烈推荐这个地方——我们在与当地人共舞了一个美妙的夜晚之后,在凌晨4点离开——非常有趣,拉丁女孩在舞池里很热。头巾让我们继续前进!!
另一种方式

下午12:13由阳光发布,12/31/07

试试红糖,太棒了
糊涂

Marc于下午6:53发布,1/05/08

泥化是关键,因为它会从石灰皮中释放油脂。我用了半个酸橙,它就够了。这种饮料一年四季都很好,但夏天在一个不错的烧烤会上效果更好。还有许多“巴西牛排馆”,包括加利福尼亚州的格林斯波特牛排,都是劣质的,所以买家要小心。

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营养信息

(每) 2.8盎司发球)

卡路里(千卡)
能量(KJ)
脂肪
碳水化合物
蛋白质

二百三十四
九百七十九
0克
9.4克
0克

纤维

胆固醇


0克
9.4克
0毫克
0毫克
30.5克



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